På denne hjemmeside sælges varer,
der indeholder alkohol og dermed er omfattet af regler om mindstealder for køb.

Bekræft venligst din alder for at fortsætte.

Besøg Taastrup Ny Vinhandel på FacebookTilbage til forsiden
Jul 2018 Øl- & vin smagekasser Vine Åbningstider & Parkering Vingaver sendes Øl & cider Erhverv Arrangementer Købmandskurve Gavekort Spiritus Portvine Chokolade & delikatesser Te Kaffe & Routin 1883 Syrup Vintilbehør Lakrids, marshmallows & vingummi Cigarer Frederiksdal Kirsebærvin Høje Taastrup Vinen
 
San Giorgo Sangiovese 2016

Vinens historie i denne sydlige italienske provins fortaber sig i oldtiden. I alle perioder har der været beretninger om de besværlige forhold, området bød for vindyrkningen. Ser man på landskabet, så foranlediges man til at tro, at man er på det varmeste og mest golde sted på Moder Jord. Jorden er rødlig og stenholdig på overfladen, og kaktusser blander sig i landskabet med buske og små forkrøblede træer. Ørkenagtig nattekulde og pludselige storme, hvor den varme luft møder adriatisk kulde, forstærker det indtryk. Hemmeligheden bag den usædvanlige kvalitet, nogle
vinejendomme opnår, ligger dels i undergrunden, som i dybere lag består af kalk, der sikrer god vandreserve i
dybden. Vinstokke kan skyde rødder helt ned til 40 meter for at hente vand, og selv i meget tætte kalkformationer udnytter de alle sprækker til at hente deres næring. Samtidig er de kølige vinde fra Adriaterhavet og de kølige nætter med til at forlænge modningsfasen for druerne, noget som fremmer frugtkarakter og aroma i vinene. Derfor er de bedste vine fra Puglia ikke bare kraftige og alkoholrige men også sprøde, delikate og meget aromatiske. San Giorgo vinene produceres af familien Pasqua med vinmarker i både Veneto og i andre dele af Italien. Vinhuset er kendt for at producere ”value for money”. Vinen er lavet 100% på Sangiovese, som kommer fra Apulien. Vinificeringen er klassisk med et par dages skindmacerering efter masning af druerne, efterfulgt af en gæring i et par uger på
temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Presning fortages med en skånsom luftpresse for at undgå tilførelse af for meget tannin i vinen. Vinen gennemgår en malolaktisk gæring i 20-25 dage. Efter sammenstikningen bliver vinen modnet i 6 måneder på ståltanke. Vinen har en flot, blank rubinrøde farve. Duften er frugtrig og umiddelbar med
nuancer af modne kirsebær. Smagen er harmonisk med en god balance mellem friskhed og blødhed. I eftersmagen finder man behagelige toner af blommer og jordbær. Server den til specialiteter fra Middelhavet såsom pastaretter, ratatouille og retter lavet på fjerkræ eller svinekød.

Pris: DKK 89.00 pr.fl. 75 cl.

NB! pris v/6 fl. 75 cl. kun
DKK 60.00 pr. fl. 75 cl.
Bestil:fl. 75 cl.

Angivne priser er DKK incl. 25,00% moms.
Forbehold for fejl, mellemsalg og afgiftsændringer.

Vis alle varer:
Apulien (Puglia)
 
Taastrup Hovedgade 74 - 2630 Taastrup - Telefon 43 99 87 00 - Fax 43 99 31 13 - Email: info@tnv-vin.dk
CVR-nr. 26383463 - Persondata politik