Bagsværd Lakrids vanilje 160 gr.

Bagsværd Lakrids vanilje er håndlavet dansk kvalitet. Fremstillet med rigelige mængder afrikansk vanilje importeret gennem Social Vanilla. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den hærder natten over, inden den håndskæres og pakkes. Lakridsen udskæres med en robust kniv.

Bagsværd Lakrids er ikke som de andre i klassen

I pakkerne ligger hele lakridsplader med Bagsværd Lakrids vanilje, som man selv skærer ud på stuebordet.

Og hvorfor så det?

Jo, lakridsen har ikke en traditionel fast form, men en meget tyktflydende masse, der stabiliserer sig selv ved at ligge i større plader. Lakridsen optager og afgiver fugt til omgivelserne, og derfor er den pakket i luftgennemtrængeligt papir, så den ikke bliver våd eller hård. Man skal ikke lægge sin lakrids i cellofan.

Glutenfri, håndlavet og med det fineste lakridspulver.

Bagsværd Lakrids Classic har vundet GULD ved The Liqourice Taste Awards i 2020, Bronze i 2019 og Sølv i 2020.