Balbas Gran Reserva 2015

Balbas Gran Reserva

Balbas Gran Reserva er en meget intens vin, med en fin rubinrød farve og høj viskositet, der kan læses på de tunge gardiner lang glasset. Duften domineres af modne mørke frugter, der giver en fantastisk blød oplevelse, der afløses af noter fra fadlagringen, hvor især læder træder igennem. Vinen ligger 36 måneder på nøje udvalgte franske egetræsfade og derefter lagres den 36 måneder på flasken før frigivelse. Dette giver os en meget smagfuld rødvin, med en fyldig og afbalanceret krop og en dejlig balance mellem syre og frugt. Især noterne fra fadet giver vinen en lang afslutning og vi efterlades med en dejlig smag i munden.

Vinen er lavet på 90% Tempranillo og 10% Cabernet Sauvignon.

Velegnet til: Okse, grill, lam og vildt.

Producent

Bodegas Balbás blev grundlagt i 1777 og er i dag stadig familieejet- vinmageren hedder da også stadig Balbás til efternavn. Balbás fokuserer på kvalitet og udbytte er holdt lavt for at holde kvaliteten i top.

Filosofien er, at fadlagring ikke er et kvalitetsstempel i sig selv, men det afmåles i forhold til det færdige produkt. Balbás var sammen med en håndfuld andre med til at skabe Denomination of Origin of The Ribera del Duero.