Banfi Aska Bolgheri 2022

Banfi Aska Bolgheri 2022

Vinen er hovedsageligt produceret af Cabernet Sauvignon samt en mindre procentdel Cabernet Franc, der er dyrket på Castello Banfis egne vinmarker i Bolgheri, som ligger i provinsen Livorno, der er en del af Toscana-området i Italien.

Denne flotte rødvin har været lagret 10 måneder på egetræsfade samt en periode på flasken inden frigivelsen.
Det er en utrolig flot vin med dyb rubinrød farve med et violet skær, kompleks og intens duft af røde bær, blåbær og sveskemarmelade samt noter af tobak og lakrids. Den har en fyldig, men samtidig blød og behagelig frugtsmag med elegante tanniner samt en lang og vedvarende eftersmag.

Vinen er særdeles velegnet til bl.a. okse- og kalvekød, vildt, pastaretter og ost.

Denne velafbalancerede vin kan med velbehag drikkes nu, men den har samtidig et godt henlægningspotentiale.

• Sølv ved Mundus Vini 2025
• Castello Banfi med på World’s Best Vineyards Top 50 list for 2024

Castello Banfi

Blev grundlagt i 1978 af de to amerikanske brødre, John og Harry Mariani. Familiefirmaet ligger nær Montalcino i Toscana, hvor vinhuset råder over ca. 3.000 hektar, hvoraf ca. 1.000 hektar er beplantet med vin. Castello Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigeprægede vinhuse, der i dag er særdeles velkendt for at producere gode vine af meget høj kvalitet.Det har Castello Banfi tydeligt bevist ved at opnå adskillige flotte internationale scorer og medaljer gennem årene, hvor Castello Banfi bl.a. hele 13 gange er kåret til “Bedste italienske vineri” ved Vinitaly.

Området

Bolgheri er ikke det område de fleste associerer med Toscana, hvor samtalen oftest lander i Chianti, men kendere vil vide at der er blevet udrettet mirakler i Bolgheri rigtig mange år efterhånden.
I modsætning til resten af Toscana er det ikke Sangiovese der er fokus på i Bolgheri men Bordeaux sorterne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot der præger vinmarkerne.