Bel Colle Pinot Nero 2024

Bel Colle Pinot Nero – Pinot Noir

Druerne til denne appetitlige Pinot Nero kommer fra vinstokke beliggende nær og omkring byen Cortemilia, som ligger lige øst for Serralunga d’Alba og Monforte d’Alba. Jordbunden er godt drænet med god mængde sand og kalk og kalksten. Pinot Nero vinstokkene ligger pænt højt oppe på skråningerne, hvor vind og lidt lavere temperaturer sikrer den livgivende friskhed i denne sarte drue. Efter høst tages de små druer fra stilkene og gærer på skindet i ca. 7 dage ved lav temperatur. Vinen overføres nænsomt til tidligere anvendte egefade, hvor de lagrer ca. 5 måneder, hvorefter vinen filtreres skånsomt.

Denne raffinerede og uhøjtidelige Pinot Nero leverer en lækker næse med røde frugter domineret af jordbær og hindbær med lidt krydderier. Selve smagen er fløjl og forførende harmoni. Elegant, men alligevel vedholdende i eftersmagen. Forår og sommer bør denne Pinot Nero serveres ved 16-18 grader.

Moderne producent med de bedste vinmarker i Barolo

Bel Colle blev grundlagt i 1976 af brødrene Franco og Carlo Pontiglione samt Giuseppe Priola. I 2015 blev Bel Colle erhvervet af Bosio Family Estates, som i 4 generationer har produceret vin i Piemonte. Luca Bosio har ansvaret for arbejdet i kælderen i samarbejde med Mario Albrito. Vingården og mange af vinmarkerne ligger i og omkring Verduno tæt på La Morra i den nordvestlige del af Barolo DOCG. Markerne ligger i et naturligt amfiteater, som altid har været anset for at være et af de bedste terroirs i Barolo. Vinstokkene har en perfekt eksponering mod sydvest og bader i eftermiddagssolskin. Dette specielle mikroklima danner grundlaget for ædle, intense og balancerede Barolo-vine med en særlig delikat karakter, bløde tanniner og et langt gemmepotentiale.

Kort sagt: Vine med elegance og typicitet! Luca Bosios filosofi i kælderen er at benytte en blanding af de store, traditionelle slavonske fade samt nye og gamle franske barriques. Han tilpasser fadtyperne og -lagringen alt efter årgangens karakter.