Ben Glaetzer The Eye of Ra Ultra-Premium Shiraz

Ben Glaetzer The Eye of Ra Ultra-Premium Shiraz

The Eye of Ra er en ultra-premium Shiraz, der afspejler Ben Glaetzers ønske om at lave den perfekte vin. En vin med forbløffende kraft og kompleksitet modsvaret af eksemplarisk elegance. I egyptisk mytologi var The Eye of Ra den magtfulde feminine pendant til solguden Ra. Øjets kraftfulde beskyttende gerninger blev fejret sammen med dets plejende liv, der gav gaver til Egypten.

The Eye of Ra Shiraz er en bombe af strålende intensitet med masser af vilde urter, krydret blomme og et overflødighedshorn af brombær og cedertræs aromaer. Den har en forbløffende dybde og power på alle niveauer.

En oplevelse i verdensklasse

Smagen er rig og generøs, men alligevel elegant struktureret. Stram, overbevisende, ubesværet klassisk og viser sublim frugtrenhed med en blæklinje og en vidunderlig balance pakket ind i en fin poleret tannin. Den er levende og kompleks med smag af mørk blomme, lakrids og tørret krydderi som afsluttes med saftig syre og en fantastisk lang, lys og frisk finish. Det vil helt sikkert belønne sig at gemme den et par år, da vinen vil videreudvikle sig og give mange årtiers ren vinøs nydelse.

Produktion

Druerne til The Eye of Ra bliver plukket fra udvalgte vinstokke fra fire fremragende vinmarker fra i det berømte Ebenezer underdistrikt på den nordlige spids af Barossa-dalen. Druerne bliver håndhøstet fra lavtydende vinstokke der er op til 110 år gamle og overvejende i plantet dyb sandet jord af en rødbrun tekstur kendt som kontrastjord. Drueklaserne bliver gæret separat i små åbne fermenteringsbeholdere og forsigtigt hånddykket 3 gange dagligt. Under gæringen bliver temperaturen holdt under 18˚ C for at forstærke den friske aromatiske profil, herefter lagres den i 16 måneder i 100% nye franske egetræsfade.

Ben Glaetzer – vinmager som 14-årig

Ben Glaetzer blev bogstavelig talt født til at være vinmager. Hans far er Colin Glaetzer, Barossa Valleys ”grand old man”. Når Bens legekammerater omdelte aviser eller slog græsplænen for at få deres lommepenge, gik den unge Glaetzer til hånde i faderens vingård. I en alder af 14 år kunne han reelt arbejde som fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske myndigheder ikke måtte smage på vinen, før han fyldte 18 år (hvilket han naturligvis rettede sig efter…).

Robert Parkers australske favorit

Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95 point i Robert Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans succes er ganske simpel; Høst et begrænset udbytte fra exceptionelt gamle vinstokke (op til 120 år), som vokser på de bedste marker. Ved at vinificere vinene meget nænsomt, bevarer Ben vinenes elegance og friskhed, også selvom de er kolossalt koncentrerede.

Heartland og Glaetzer

Ben Glaetzer er udover Glaetzer Wines, involveret i Heartland Wines. Heartland projektet er han medejer af, og her fremstiller han “value-for-money” vine på druer fra forskellige områder i South Austalia. Vinene er intense og frugtdrevne, men uden at være marmelade eller sødlige. Superlækre “entry wines”, der giver et indblik i Ben Glaetzers unikke vinmager talent.