Bodegas Trus Reserva 2016

Mørk kirsebær farve, meget intens og dyb farve. Duften har noter krydrede røde bær, efterfulgt af frugtkompot, kirsebær, sorte blommer og rosin, dertil kan findes antydninger af røg, nellike, sort peber og let ristet eg. Smagen er en blanding af magt og elegance, sorte frugter, fine, runde, godt afbalanceret syre, alkohol og en længde, der når bagsiden af munden, gennemtrænger hele ganen. Tanninerne opleves modne og ikke påtrængende. Smagen er bred, lang og nuanceret. Bodegaet er bygget i rigtig “chateau” stil i hjertet af Ribera del Duero, tæt på Pesquera del Duero. Valget faldet på dette sted grundet det særlige mikroklima, den høje beliggenhed og den perfekte tilgang til de omkring liggende vinmarker. Bodegaet blev grundlagt i 1999 med en drøm om at lave kvalitetsvine, der havde en unik personlighed, vine der var en afspejling af en region; terroir, fadlagring, druer og sol. Alt dette styres af vinmageren Juan Carlos Martínez Baños. Han har tidligere arbejdet for Vega Sicilia. TRUS Terra: Spansk for jordbund (som terroir på fransk). Jordbunden er de ældste i Ribera del Duero og kultiveret og plejet igennem årtier. Roble: De bedste fade bruges til lagring og modning af vinen. Derved større kompleksitet og fylde. Uva: (drue): Druematerialet til fremstilling af vinene er de bedste kloner som forædles via beskæring og med alderen opnår større koncentration. Sol: Sydvest vendte skråninger for bedste soleksponering. Vinen er lagret 24 måneder på egetræsfade.