Bumbu Rom

Destillationen sker på to ældgamle kolonnedestillationsapparater og rommen lagres herefter op til 15 år på de fineste brugte bourbon egetræsfade. Bumbu er en meget kompleks rom med sukkerrør fra 8 forskellige lande med hver deres karakteristik: Barbados: Sød og fløjlsblød med vanilje og banan Belize: Mellemfyldig med noter af kaffe og kakao Brasillien: Let og frugtig med noter af tropiske frugter Costa Rica: Meget fyldig med koriander og ingefær Dominikanske Republik:meget fyldig og sød med toffee og vanilje El Salvador: Let og tør med blomsteraromaer Guyana: Fed og tung med umami, chokolade og karamel Honduras: Mellemfyldig med noter af appelsin og kanel Bumbu har vundet et hav af priser – senest 3-dobbelt guld ved Los Angeles International Spirist competition 2017.