Cointreau

Cointreau Likør er en triple sec likør, der er lavet på appelsiner og destilleret 3 gange.

Cointreau Orangelikør er en triple sec likør, der er lavet på appelsiner og destilleret 3 gange. Til Cointreau Likør anvendes 2 typer appelsiner, nemlig de bitre og de søde. De bitre appelsiner dyrkes selv af Cointreau på Haiti. Af disse udvindes aromaen fra skallen, blomsterne og bladene. De søde appelsiner høstes umodne og kommer fra Santa Barbara i Spanien og Brasilien. Smagen er fyldig i begyndelsen, men bliver hurtig afbalanceret med pikante strøg af alkohol og efterfulgt af den bitter-søde smag fra appelsinskal. Cointreau Orangelikør serveres ren – afkølet eller med is. Eller blandes op i drinks.

Den kan serveres ren – afkølet eller med is. Eller blandes op i drinks som f.eks. French Coffee, White Lady, Sidecar, Margarita og Cosmopolitan.

French Coffee opskrift

Ingredienser
4 cl Cointreau
2 dl varm kaffe
1 kandispind
flødeskum
Evt. rørsukker efter smag

Instruktioner
Hæld kaffen i en kop. Hæld Cointreau i. Kom kandispind i og en god klat flødeskum på toppen, og server straks. Tilsæt evt. ekstra sukker efter smag.