Domaine Aurelie Berthod Chorey Les Beaune 2020

Vinen

Denne Chorey les Beaune har en smuk rubinrød farve. Næsen er meget frisk, frugtagtig. Smagen er lang og aromatisk med lette tanniner. Nydes som aperitif med charcuteri, rødt kød og ost.

God til: Okse, Lam og Vildt.

Vinhuset

Født i 80’erne, troede Aurélie BERTHOD, at hendes skæbne var at overtage familievirksomheden. Hun fik en dobbelt grad: en “Master In Business” på Burgundy School of Business i Dijon (Frankrig) og en “Degree in Business Administration and Management” ved Fakultetet for Erhverv i Granada (Spanien).

Da hun kom tilbage til Frankrig i slutningen af ​​2000’erne, kom hun tættere på Bourgogne, hvor hun tidligere havde mødt sin mand, vinmager. I 2012 forlod hun sit job inden for marketing for at styre og udvikle den administrative del af hendes svigerforældres vingård.

I 2017 havde Aurélie muligheden for at købe en vingård med 5,5 hektar vinmarker på Pernand-Vergelesses, Chorey-les-Beaune og Beaune. Hun skabte sin egen vingård “Domaine Aurélie BERTHOD”.

Fra hendes første høst i 2017 er vinene ofte i top i blindsmagninger (MAJOR of Tastevinage på Château du Clos de Vougeot, guldmedaljer ved konkurrencen FEMINALISE, stjerner i den franske “Guide Hachette des Vins”).