Duval-Leroy Femme de Champagne Brut Nature 2002

Vinen

Duval-Leroy og hendes winemaker, Sandrine Logette-Jardin.
Den fremstilles udelukkende i topår og kun i stærkt begrænsede mængder. Den består af 95% Chardonnay og 5% Pinot Noir fra Grand Cru-marker. 20% af vinen er fadlagret. Der er ikke tilsat dosage. Det resulterer i en knitrende, sprød og mineralsk champagne. Duften byder på blomster, tørret frugt og nødder. Smagen har en mageløs fin struktur – som at drikke silke. Eftersmagen er lang og rundes af med en appetitvækkende friskhed. En enestående champagne.

Producent

Familieejet tophus
Duval-Leroy er det sidste champagnehus af sin størrelse, som er 100 % familieejet. Huset besidder 200 hektar vinmarker, som overvejende ligger i Côte de Blancs-regionen. Blandt andet besiddes der jord i samtlige Côte de Blancsbyer med Grand Cru-status. Desuden har man langtidskontrakter på marker og druer i Montagne de Reims og Vallée de Marne.

Carol Duval-Leroy
Ifølge overhovedet, Carol Duval-Leroy, er den uhindrede adgang til druer fra de bedste marker nøglen til husets succes. Mens andre producenter må følge markedsprisernes luner, når de opkøber druer hvert år, er Carol Duval-Leroy sikker på, at hun kan arbejde med druer i netop den ønskede kvalitet og stil, år efter år.

Den fremmeste eksponent for elegance
Duval-Leroys champagner er elegante og feminine. Carol Duval-Leroy nægter at lefle for amerikanske og asiatiske forbrugere, som vil have fylde og frugtsødme. Hun laver tørre, aromatiske og udtalt feminine vine, der ofte betegnes som den fremmeste eksponent for elegant champagne. Collection Femme – Duval-Leroys flagskib Collection Femme er Duval-Leroys kvindelige flagskib. Champagnen er en afspejling af det tætte samarbejde mellem “Lady of Champagne”; Carolyn