Gamla Cabernet Sauvignon 2020

Gamla Cabernet Sauvignon

Denne vin kommer fra Golan Heights Winery, der blev grundlagt i 1983 og er beliggende i den lille by Katzrin, højt oppe i Golan højderne. Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har man haft stor succes med at producere de fineste medalje-vindende vine. Gamla Cabernet Sauvignon har for alvor sat Golan højderne på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Cabernet Sauvignon druer, der er dyrket i Galilæa området. Den har gæret på ståltanke og lagret på franske egetræsfade i et år. Det er en fyldig vin med flot farve, delikat duft af friske bær, koncentreret frugtsmag med et strejf af vanilje, egetræ og krydderurter samt en lang og behagelig eftersmag. Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til rødt kød, vildt, krydrede pasta- og grillretter samt diverse oste. Vinen er drikkemoden nu, men kan også henlægges yderligere nogle år. Alkoholprocent: 14,5