Sydfrankrig er et af de steder i verden, hvor udviklingen går hurtigst. Her øges kvaliteterne konstant, uden at det går ud over vinenes “Good Value”. Druerne dyrkes i bakkerne ved Terrasses du Larzac i vinområdet Mont Baudile. Jordbunden består af ler og limsten og er meget stenet. Om sommeren er der varmt og tørt og høstudbyttet holdes naturligt lavt. Et konstant fokus i vinmarken sikrer modne sunde druer af høj kvalitet. Druerne høstes og vinificeres separat, hvorefter vinen blendes til den ønskede kvalitet og smag. Fremstillet af druerne: Grenache blanc, Sauvignon og Colombard. Duften byder på frugtige nuancer af moden drue, blomster og pære, Smagen er frisk og sprød og afsluttes med et appetitvækkende “bid” af friskhed.
