Fantastisk aromatisk, druesmagende vin, som med sin perlende friske og sødmefulde smag, understøttet af et lavt alkoholindhold, er yderst velegnet til at drikke i “utide”.
Vinification: Der lægges især vægt på at fremme druens herlige aromaer og friskhed, ligesom en del af kulsyren bevares for at skabe den herlige mousse. Allerede ved 5,5% alkohol standses gæringen, idet målet er at bibeholde en del af det naturlige druesukker fra bærrene.
Serveringsforslag: Desserter som f.eks. is, ostekage og frugt.
Har du prøvet en Zagara Sun Rise? Smagen af sommer, vildt lækker, kun 5,5% alkohol og meget nem at lave! – Fyld et stort glas med isterninger og Zagara Moscato. – Pynt med lime og mynte.
