Martha Brown Eyes 12% alk.

Ale i verdensklasse

Martha Brown Eyes er en mørk og tillokkende øl, som med sine 12% ABV dog er en øl, man bør være varsom med. En rigtig mørk belgisk strong ale i den klassiske quadruple-stil. Øllen har efter brygning fået lov til at fortsætte sin fermentation i flasken, hvilket forbinder denne øl til de fuldstændig traditionelle belgiske trappistøl. Øllen har et let brunligt lag skum som lægger sig på toppen. Duften er behagelig med toner af æble, kandiseret pære, friske jordbær samt kirsebær. Sammen med frugten er der krydrede elementer af anis, lakrids og karamel, der varmer i næsen. Halvvejs igennem smagningen dukker karameltonerne op i munden, derefter følger nuancer af tørret frugt med små praj af kaffe og chokolade. Slutteligt mærker man den dejlige quadruple varme halsen. Martha Brown Eyes skal serveres køligt men ikke for koldt.