Marzadro Grappa Giare Affinata Amarone 41% alc.

Marzadro Grappa Giare Affinata Amarone

Denne ædle Marzadro Grappa Giare Affinata Amarone er født i hjertet af Vallagarina. Den er frugten af mere end et halvt århundredes erfaring og tradition i kunsten af destillation. Den er baseret på nøje udvalgt kvas fra Amarone-druen, som efter udvælgelsen er presset forsigtigt og derefter destilleret ved hjælp af en diskontinuerlig damp bain-marie still, som det er tradition i Trentino området. Det er kendetegnet for Marzadro destilleriet, at deres destillation er langsom og på denne måde udnytter de på bedste vis alle de gode egenskaber i druekvaset. Herefter har den lagret i 36 måneder på små tønder af højkvalitets egetræ. Denne proces bliver nøje observeret, og aromaernes udvikling bliver fulgt, så man til sidst opnår de optimale smagsnuancer. Den behagelige og tørre smag er i en harmonisk og elegant balance. Blødheden i denne grappa understreger både aromaer og smagsnuancer med noter af både hasselnød og kakao. Derudover er det kendetegnet for Amarone-druen, at den tilfører grappaen noter af kirsebær. Alt i alt en rig og intens smag.

Duft: Fyldig, afgørende. Hasselnød, kakao

Smag: Behagelig, men tør. Mere af næsen

Eftersmag: Rig intens, noter af kirsebær (fra amarone-druen)

Produktion

Produceret i Italien af Marzadro et familieejet destilleri, som startede i 1949. På Marzadro er det nu 3. Generation der driver virksomheden.

Grappa er en brændevin, som bliver produceret af resterne fra vinproduktionen, druekvas eller “vinaccia”, som det hedder på italiensk.