Moët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial Champagne er baseret på en yderst dygtig samling af over 200 cru’s, hvor der er skabt perfekt balance imellem de 3 champagne druesorter: – 30-40% Pinot Noir – 30-40% Pinot Meunier – 20-30% Chardonnay Aromaen er strålende og afslører lyse frugter (æbler, pærer, hvid fersken), citrusfrugter (citron), blomster nuancer (lindeblomster) og elegante noter af brioche og friske nødder. Smagen er forførende, rig og blød kombineret med gavmildhed, elegance, fylde og finesse. Dette efterfølges af en delikat frisk sprødhed (frugt med frø) og afslører den magiske balance i champagne. Den er perfekt til sushi, skaldyr og fisk i lyse saucer, men også til hvidt kød og en frisk frugtsalat, der ikke er alt for sød.

Möet & Chandon har eksisteret siden 1743, hvor huset blev grundlagt af Claude Möet. Hans drøm var at servere en udsøgt champagne til det adle og prominente folk i Paris, hvilket blev en succes. Men det var først da hans barnebarn Jean-Remy Möet overtog huset, at Möet & Chandon for alvor blev kendt af verden. Jean-Remy blev endda kendt som manden, der introducerede champagne til verden. Han fik også Champagneimperiet har siden da, kun vokset sig større – og har en imponerende årlig produktion i omegnen af 26 millioner flasker.

En rig smag

Den rige smag og farve i Möets champagne kommer af kombinationen af tre forskellige druesorter: Pinot Noir – som giver body, struktur og intensitet, Pinot Meunier – der bringer fedme og rundhed og Chardonnay – som giver syrlighed, elegance og friskhed. Druerne kommer fra vinmarker i alle de fem hovedområder i Champagne, og Möet udvælger kun de bedste. Champagneimperiets vinmarker udgør 200 af de 321 crus i regionen, herunder 17 grands crus og 32 af de 44 premiers crus. Noget af det, der er så unikt ved Champagne-området, er den karakteristiske mineralitet, som kommer fra det tykke lag af kalk og kridt, der nogle steder er over 100 meter. Den porøse kalk sikrer en god dræning og holder samtidigt på vandet, så vinstokken aldrig tørster. Om dagen opmagasinerer kalken solens varme og afgiver den igen til druerne i de kølige aften- og nattetimer.

Möet & Chandons inspiration og passion har altid været at dele succes og glamour med verden, hvilket de har gjort i næsten tre århundrede, og fortsat gør den dag i dag. Deres champagne rimer på fest og glade dage. Nyd den til livets specielle øjeblikke – store som små.