Yderligere information

Størrelse

75 cl.

Område

Land

Underområde

Allergener

Sulfitter

Varetype

Økologisk

Nej

Producent

Painted Rock Ocanagan Valley Syrah 2015

kr.349,00

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 1451-1-1-1 Kategorier: , ,
Vinen

Painted Rock Syrah er en rødvin fra British Colombia, Canada. Den er lavet på 100% Syrah fra to blokke på Painted Rocks egen mark, håndhøstet og nøje sorteret. 30% af vinen er lagret 18 måneder på nye egetræsfade, både franske og amerikanske. De sidste 70% har ligget på franske fade brugt 2 og 3 gange.

Farve: Dyb mørklilla.
Duft: Animalske røgede noter af bacon, peber, så lakrids og blomme.
Smagsnoter: Intens, let sødmefuld i munden, blommer, brombær, lakrids og læder.

Serveringsforslag: Fungerer glimrende, let afkølet, til fyldige retter med okse eller lam, rødbede, svampe, miso og løg.

I 1980’erne var den 60 acre store ejendom ved Skaha Lake den største abrikosplantage i Det Britiske Statssamfund. Men John og Trish Skinner havde heldigvis luret, at jorden havde potentiale til meget, meget mere, og i 2005, efter at have brugt et par år på at fjerne stubbe, stod næsten 50.000 ranker og skuede stolt ud over søen.

Painted Rock Winery i Penticton, British Colombia, er opkaldt efter de piktogrammer man kan finde rundt om ejendommen. Vinhuset drives af familien Skinner, og markerne har været dyrket bæredygtigt og økologisk (dog uden certificering) siden 2010. Druerne høstes altid ved håndkraft, og alle vinene laves som ”single varietal” – med undtagelse af flagskibet ”Red Icon”.