Yderligere information

Område

Land

Underområde

Størrelse

Varetype

Økologisk

Producent

Piaggia Mauro Vannucci Il Sasso Carmignano 2018

kr.249,00

På lager

Varenummer (SKU): 2411 Kategorier: , ,

Carmignano er en af de mindre kendte Toscana klassifikationer og beliggende vest for Firenze. Vinene fra Carmignano er blandt toppen af toscansk vin. Stilen er ofte væsentlig anderledes end den man finder hos de andre DOCG’er som Brunello og Chianti, da der i Carmignano også må benyttes internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Det giver vinene et mere internationalt snit. Efter Carmignano blev ophøjet til DOCG er kvaliteten steget markant. En håndfuld producenter har investeret massivt i nye og moderne produktionsfaciliteter, der har været med til at bringe den generelle kvalitet op på et meget højt niveau. Kilde: vinlex.dk Ejendommen Piaggia og dens ejer Mauro Vannucci har igennem en årrække fremstillet noget af det flotteste Carmignano D.O.C.G., der findes. Fra ejendommens seks hektar jord bliver der årligt produceret ca. 30.000 flasker. Yderligere fire hektarer er blevet føjet til og forventes klar om et par år. Mauro Vannucci, der egentlig er en tekstilfabrikant og vinpassioneret, købte markerne i 1985. Første årgang aftappet på flaske var 1990. Vannucci har for nylig investeret tid og penge i en total modernisering af kælderen. Udover dette, har et tæt samarbejde med ønologen Alberto Antonini betydet at vinene fra Piaggia til stadighed bliver bedre og bedre. Mange af de seneste årgange af Reservaen er blevet tildelt de eftertragtede 3 glas af den italienske vinguide Gambero Rosso. Et særligt kendetegn for Piaggia er, at vinene bliver høstet sent for at opnå så høj en modningsgrad som muligt. En vertikalsmagning hos Piaggia af årgangene 1994 – 1999 viste et konstant højt niveau, og at deres velstrukturerede og koncentrerede vine også holder over en vis årrække. 70% Sangiovese, 20% Cabernet & 10% Merlot. 15 mdr. på franske barriques og 6 mdr. på flaske. Wine Spectator© 90/100 eRobertParker.com© 89/100