Yderligere information

Størrelse

Land & Område

Varetype

Økologisk

Rum Nation – Demerara Solera No. 14 – 40%

DKK355,00

På lager

Varenummer (SKU): 1046 Kategorier: ,

Rum Nation er grundlagt af Fabio Rossi, der henter færdiglagrede rom-destillater – primært fra Caribien – hvorefter fadene undergår blending og aftapning i Italien. Rum Nation har en del varianter i sin rom-serie, og blandt de mest kendte/købte finder man Rum Nation Solera No. 14 & Peruano 8 år. Næse: Meget harmonisk, ud over den primære melasse dufte er der mange nuancer af mokka, vanillie og nødder. Smag: Alkoholen er temmelig vedholdende, en frisk mokka nuance ligger forsigtigt under duften af vanilje og nødder. Eftersmag: Tør med dufte af træ, det svinder ind i den typiske sødme af sukkerrør og melasse. Den har en god balance mellem krydderier og sødme. www.rumnation.com skriver: Appearance: Orange/amber. Nose: A smoky scent, almost like barbecue and heavy fuel, not as pungent as a Jamaican rum but very estery and so typical of British Navy style! Palate: Much sweeter and softer than the nose. Syrupy, but not cloying. Creamy, but also spicy: cinnamon, orange peel, black pepper. Vivid, honeyed and gentle at the same time. Finish: Still very creamy, with the spice going to the background. Oak, coffee, black chocolate, liquorice and aniseed. Comment: A walking contradiction: a rum that’s at the same time spicy, smoky, spicy, pungent, very aromatic? and also sweet, velvety, buttery, caressing. A perfect blend. Suggested Match: Valrhona Abinao 85%, a powerful, dark and tannic chocolate from African plantations, ideal for sweet but complex rums from Demerara

1