Stauning Sherry Cask Finish Rye 53,1% alk.

Stauning Sherry Cask Finish Rye

Med denne limited release Stauning Sherry Cask Finish Rye, har den danske rye, i første omgang, modnet i nye amerikanske egetræsfade, og har derefter fået et finish i et udvalg af håndplukkede Oloroso- og Moscatel sherryfade fra Jerez, Spanien.

Resultatet? En karakteristisk limited whisky med frugtagtige noter. I næsen finder du hint af vanilje, karamel og honning. I smagen afsløres noter af Sevilla-appelsiner, fennikel, tobak og sort te, hvilket fører til et finish af figner, karamel, tobak og milde noter af karamelliseret egetræ. Lavet på 13 fade, hvilket blev til kun 3500 flasker.