Yarden Chardonnay 2020

Yarden Chardonnay

Yarden Chardonnay er produceret af 100% Chardonnay druer, der er dyrket i Galilæa området. Vinen har været lagret 7 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen var nye. Det er en elegant hvidvin med flot lys farve, delikat duft af modne pærer, friske æbler og tropiske frugter, fyldig og frisk smag af modne frugter og ristede nødder med et strejf af egetræ og vanilje samt en fyldig og behagelig eftersmag. Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til fisk, fjerkræ, suppe og salater. Den kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Denne vin kommer fra Golan Heights Winery, der blev grundlagt i 1983 og er beliggende i den lille by Katzrin, højt oppe i Golan højderne. Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har man haft stor succes med at producere de fineste medalje-vindende vine. Denne succes og stabilitet har for alvor sat Golan højderne på det internationale vinkort.