Fine Old Demerara Rum 40%

Batch nr.: 1
Fadtype: American oak
Antal flasker: 900

En lækker Rom med en sødlig karakter. Duften er dyb og indsmigrende af kakao, honning og “fudge”. Smagen er fyldig og cremet med intense noter af kakao, honning og lakrids.

Området

Demerara er egentlig navnet på en flod Guyana og ikke et land som mange fejlagtigt tror. Guyana var oprndelig koloni under Holland, siden i 150 år under England, men fik selvstændighed i 1966. Der bor godt 700.000 i staten, som har Georgetown er navnet på hovedstaden. Selvom Guyana ikke ligger på en ø, anses landet som en del af Caribien. Guyana’s grænser støder op til Venezuela, Surinam og Brasilien i syd. Blandt romfanatikere er Guyana kendt som hjemstedet for den særlige Demerara rom som er mørk og kraftig. I dag oplever vi både denne stil og den mere moderne stil som er lettere finere. Demerara Distillers har i dag monopol på destillation i landet og mest kendte brand er nok “el Dorado”. Firmaet ejes af Angostura fra Trinidad, som også ejer brandet Cruzan fra St. Croix i Dansk Vestindien.