Kaiken Mendoza Malbec 2020

Kaiken Mendoza Malbec

Vinen har en intens, rubinrød farve. I glasset er der en fin frugt, florale aromaer og mørke bær som solbær. I smagen går den modne frugt igen, akkompagneret af kaffe- og chokoladenoter. Kaiken Mendoza Malbec er en blød, velbalanceret vin, hvor den fint doserede syre og de runde og elegante tanniner giver en flot finale.

Producent

Det var tilbage i 2001 at Montes, der havde sat Chile på det vinøse verdenskort inden for kvalitetsvin, tog springet over Andesbjergene og grundlagde Kaiken i Mendoza, Argentina. Ambitionen var at kombinere det utrættelige fokus på kvalitet, der har gjort Montes vinene i en klasse for selv, med det unikke terroir og spændende muligheder i Argentina og således forene det bedste fra både Chile og Argentina.Vineriet ligger i Vistaalba og er bygget i 1920. Der er en kapacitet til ikke mindre end 6.982.540 liter vin, men det er primært fordelt i mindre tanke på 10-30.000 liter, hvor de individuelle vine laves og lagres. Selv om vineriet er ældre, er det uhyre funktionelt, og lever fuldt ud op til alle krav, som den nutidige ønologiske praksis foreskriver. Langt hovedparten af vinen lagres i den imponerende fadkælder med ikke mindre end 1.524 træfade inden aftapning.