Kilchoman Machir Bay 46% – i gaveæske.

Lær Kilchoman bedre at kende HER

Kilchoman er Skotlands eneste farmdestilleri og ligger på Rockside Farm på det nordvestlige Islay. Her dyrker destilleriet sit eget korn ved Machir Bay, og er samtidig det eneste destilleri på øen, der både gror og malter korn udelukkende fra Islay til destilleriets whiskyer. Kilchoman blev grundlagt i 2005 og solgte i 2009 sin første Single Malt Whisky.

Til Machir Bay anvender man en kombination af bourbon- og sherryfade, med en overvægt af bourbonfade. Whiskyen er ikke tilsat karamel og er ej heller kølefiltreret.

Anmelderne har også fået øje på det unge destilleri. I 2016 blev Machir Bay kåret til bedste Islay-whisky og i 2017 blev Machir Bay kåret af Whisky Exchange til Whisky of the Year.

Machir Bay er primært lagret på gamle bourbonfade, og imponerer med smag og aroma af kystnær tørverøg med noter af tropefrugter, frisk vanilje, butterscotch, urter, stenfrugter og citrussødme.