Mas Fi Cava Semiseco

Vinen

Mas Fi Cava Semiseco har en flot strågul farve med grønne toner. Bløde og let sødmefulde bobler. Aromaen er blød med toner af blomster, modne frugter og lidt citrus. Den er yderst livlig i munden med en behagelig elegance og balance. Eftersmagen er fyldt med lyse frugter, der slutter ud i en flot renhed. God ledsager til ikke for søde desserter samt som aperitif. Serverings temperatur: 6-7 grader.

Producent

Cava Masachs er beliggende i området “El Penedés” mellem middelhavet i syd og Montserrat bjergene længere mod nordvest – ca. 40 kilometer syd for Bacelona. Her har Masachs deres ejendom og kælder med tilhørende 42 hektar vinmarker.  I 1977 valgte Josep og Joan Masachs at lancere en ny linje af Cava til det spanske marked. De brugte deres forældres erfaring og know-how. Både det spanske marked og det internationale marked belønnede hurtigt disse unge mennesker med masser af omtale for deres fremragende Cava. Og det resulterede omgående i en stor efterspørgsel. Denne større efterspørgsel resulterede så i, at ejendommen og kælderen, som deres bedstefar byggede, blev alt for lille. I 1985 etablerede Masachs derfor helt nye faciliteter i kommunen Torrelles de Foix, hvor de fandt de rette omgivelser for deres nye Bodegas. Her har de fortsat deres solide arbejde med at producere gode vine og Cava.