Norse Cask Selection Vatted Grain Whisky 1995 16y

Norse Cask Selection Vatted Grain Whisky vil overraske dig! Hvad er single grain? Er det whisky? Ja, det er whisky, det er faktisk den type skotsk whisky, der produceres mest af – helt suverænt. Grain whisky er hovedbestanddelen i alle blendede whiskyer. Grain “fylder” og giver måske sødme i en blended whisky, hvor malten giver “smags nuancerne” – for at skrive det forenklet. Single grain er sædvanligvis produceret af hvede, majs og non-maltet byg. Der er 7 grain destillerier og alle pånær 2 er placeret i det centrale Skotland. Der er 2 undtagelser – Invergordon, som ligger nord for Inverness, og Girvan langt mod syd. Herudover har der førhen været flere mindre grain destillerier, som i dag er lukkede. I gamle dage – og her taler vi før år 2000 (!) – var der ingen fokus på single grain whisky – i alt fald ikke udenfor Skotlands grænser. Det var “industri whisky” – og det er det også – men det er altså også meget andet end bare det.

Norse Cask Selection Vatted Grain:
Type: Vatted Grain
Vintage: 1995
Bottled: 2011
Age: 16 years old
Cask type: Port Pipe
Cask number: 801
Number of bottles: 711
Strength: 63.3 % Vol.