Steen Brugge Dubbel Bruin 6,5% alk.

Steen Brugge Dubbel Bruin

Dubbel Bruin er en brun øl med en fyldig karamel malt karakter og en frugtagtig, let røget gæringssmag i kombination med den subtile Bruges urteblanding ‘gruut’, hvor kanel er i fokus. Øllet er af høj gæring. Hemmeligheden bag Steenbrugge abbedøl er den unikke “gruut” blanding af urter og krydderier, som giver øllet sin lækre smag. Hver by plejede at have sin egen øl, hver med sin individuelle karakter. I Brügge blev karakteren bestemt af en blanding af urter og krydderier, som bryggere var forpligtet til at købe fra byens urte- og kryddeributik, kendt som “Gruuthuse”. I Steen brugge Dubbel Bruin fortsættes denne middelalderlige tradition. Steenbrugge Dubbel Bruin gæres med sin egen Steenbrugge overgæringsgærstamme, som giver en røget, fenolisk aroma sammen med en tydelig frugtighed.