Villa Maria Estate Private Bin Sauvignon Blanc 2023

Stilen i Villa Maria’s Private Bin serie er ganske enkelt usædvanlig lækker med kraftigt fokus på druernes aroma og karakter. Druerne til Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc stammer fra Marlborough området, der er New Zealand’s mest kendte vinområde. Især Sauvignon Blanc fra Marlborough er berømt. Villa Maria’s Private Bin Sauvignon er gæret ved lave temperaturer for at bevare maksimal druearoma. Og netop aroma er nøgleordet for Villa Maria’s Sauvignon Blanc. Den kommer virkelig op af glasset med lækre aromaer af solbærblad og modne stikkelsbær. Det hele holdes sammen af en klingende frisk og lækkert moden, livlig syre, der giver Villa Maria’s Sauvignon masser af detaljer, liv og nerve. Essencen af New Zealandsk vin!

Nyd den ung og prøv f.eks. at servere Private Bin Sauvignon Blanc til rødtunge, og andre magre lyse fisketyper, skaldyr, kylling, retter med tomat, pasta og grøntsager eller en frisk gedeost.

Villa Maria Estate er grundlagt af George Fistonich i 1961, og tælles i dag blandt de bedste huse i New Zealand. Blandt andet skriver Australske James Halliday i sin ”Pocket companion to Australian og New Zealand wines”: ”Kvaliteten af (Villa Maria) vinene er eksemplarisk, aromaerne er vidunderligt kraftige uden nogensinde at kamme over.” Samtidig er Villa Maria Estate som de selv udtrykker det: Ikke New Zealands største vineri, men New Zealands mest præmierede producent.

Chefvinmager hos Villa Maria er Alastair Maling. Bagved er et topmotiveret og dedikeret team fordelt på Villa Marias to vinerier i hhv. Auckland og Marlborough. Villa Maria’s anvender udelukkende topkvalitets druer fra New Zealands bedste vinområder i Hawkes Bay, Gisborne, Marlborough og Auckland. Filosofien er i al sin enkelhed, at kvaliteten i en vin skabes i vinmarken. Selve transformeringen fra drue til vin er naturligvis et kritisk punkt ved vinfremstillingen.

Villa Maria Estate er kåret som NZ Winery of the Year af Winestate. New Zealands førende vinmagasin. ​Det er 16. gang ud af 21 mulige!
Winestate: Villa Maria has a special place in the New Zealand wine world, and its claim to be New Zealand’s most awarded winery is easy to justify.