Abbaye des Rocs Black Rocs Stout

Abbaye des Rocs Black Rocs Stout

Bryggeriet ligger i Montignies-sur-Roc, nær Mons i det vestlige Belgien. Det stammer fra 1979, hvor Jean-Pierre Eloir startede Brasserie Eloir-Bertiau med en produktion på 50 L øl om ugen. Hans svigerfar, der var ansat ved et nærliggende bryggeri, væddede med ham, om at det aldrig ville blive til mere. – og det fik fart i kedlerne. I 1996 var produktionen steget til 10.000 L.

Bryggeriet har intet med et kloster at gøre, selv om det kalder sig “Abbaye? ” – jo, det vil dog sige, at nogle af stenene til den nye tilbygning, stammer fra muren rundt om den gamle klosterruin.