Bryghuset No. 5 Mørk Femmer 6% alc.

Bryghuset No. 5 Mørk Femmer

Bryghuset No. 5 Mørk Femmer er en nøddebrun tyskinspireret mørk bock, let humlet og sprængfyldt med masser af Münchener Malt. Den rummer både karamelnoter og et diskret strejf af kaffe. En øl til dig, som sagtens kan se charmen i en lille fyldig kraftkarl! Mørk Femmer går godt i spænd med de lidt kraftigere kødretter, oste eller bare som en rar hyggeøl.

Bryghuset

Holbæk Bryghus er et mikrobryggeri grundlagt i 2005 af en gruppe lokale ølentusiater. De oprindelige andelshavere måtte give op i 2010, og efter skiftende ejere er det siden 2012 en del af kredsen bag restauranten Bryghuset No5, der ejer bryggeriet. Bryggeriet har til huse i kælderen under restauranten der først hed Nygade No5, men med tiden har skiftet navn til Bryghuset No5 – Institut for Øllogi og Hektolitteratur. Holbæk Bryghus er formodentlig Danmarks mindste mikrobryggeri , og de første år blev der kun brygget øl på fad til salg fra restauranten over bryggeriet. De første øl på flaske kom kort tid før jul 2006