Cape Fynbos Gin 45 % alk.

Cape Fynbos Gin

Til Cape Fynbos Gin anvendes 33 forskellige botanicals. Enebær er naturligvis grundstammen der flot bakkes op af lokale blomster (der også pryder etiketten) samt hvid peber, forskellige bær, honning, nelliker og appelsinskal. Ginnen er aromatisk med en skøn floral duft og en blød smag. Den er tripple destilleret for at optimere den bløde smag. En del af de 33 botanical udblødes i alkoholden før destillation og resten indsættes i en slags kurve i selve destillationsapparatet og alkoholdampene passerer igennem og udtrækker hermed aromaer derfra.

Prøv Cape Fynbos med Erasmus Bond botanical tonic, et par nelliker og en strimmel appelsinskal.

Området

Cape Fynbos er et særligt område i Sydafrikas Western Cape provins. Området har en helt særlig vegetation med over 7000 forskellige blomsterarter repræsenteret.