Domaine des Baguiers Bandol Rosé 2020

Domænet er blandt de kun 50 vinbrug og 5 cooperativer der producerer vin fra de 1.400 ha. vinmarker i Bandol. De 29 af disse hektar besiddes af Domaine Baguiers. I mellem de smukke og pitoreske byer Castellet og Cadière d’Azur Claudine har Franck og Jean-Louis Jourdan familiens vingård, hvor der produceres 2 røde og en rosé.

Denne rosé produceres af druerne Mourvèdre, Cinsault og Grenache. Vinen har florale og frugtige aromaer: kaprifolium, pink grapefrugt, mango og moden sødmefuld frugt og mineralske noter iblandet et stænk af salt og hav. Bandols fylde skyldes især det store indhold af Mourvèdre, det gør sig også gældende for roséen. Det er fyldig rosé med en struktur, elegance og friskhed. Den gør sig godt både solo og som ledsager til skalddyrsretter, salater og det højere gastronomiske køkken. Kombinationen af sødme, struktur, syre, friskhed, mineralitet og hav er grundlag for mange kombinationer med mad.