Maxime Trijol VSOP 1. Cru Grande Champagne

1. Cru Cognac med højeste Appellation Contrôlée – Grande Champagne. Fremstillet uden brug af karamel til farve- eller sødmejustering.En forrygende VSOP med mere end 15 års lagring. Farve: Dyb rav. Duft: Sødmefuld med honning & vanilletoner. Smag: Fyldig og cremet med fyldig vanilletoner. Imponerende længde og blødhed i eftersmagen.

Historien starter i 1859, hvor familien Trijol installerer det første destilleringsapparat og påbegynder produktionen af cognac i selve hjertet af Cognac-regionen. Fire generationer har efterfølgende haft ansvaret, og i et roligt, men sikkert tempo, er kapaciteten blevet udbygget gennem årene. Maxime Trijol producerer i dag “eaux-de-vie” på tyve Charente-stills, og er i dag regionens største familieejede producent. Langt det meste cognac sælges til de store aktører, men familien har valgt at sortere lidt i varerne, og tager selv de absolut bedste fade fra, som efterfølgende tappes under eget navn. Alle Cognac´er er af meget høj kvalitet. Dette understreges bl.a. af de mange medaljer og udmærkelser Maxime Trijol har opnået igennem de seneste år.