Maxime Trijol XO Grande Champagne 1. Cru

Maxime Trijol XO Grande Champagne

En fuldkommen og meget aromatisk gammel cognac. Der er smag for pengene. Masser af cedertræ, vanilje og tørrede mørke frugter og et lille præg af rancio”, når man nipper til dråberne. En blød smagsoplevelse med fylde og kraft i eftersmagen. Ganske enkelt en fantastisk kraftfuld cognac.

Producent

Historien starter i 1859, hvor familien Trijol installerer det første destilleringsapparat og påbegynder produktionen af cognac i selve hjertet af Cognac-regionen. Fire generationer har efterfølgende haft ansvaret, og i et roligt, men sikkert tempo, er kapaciteten blevet udbygget gennem årene. Maxime Trijol producerer i dag “”eaux-de-vie”” på tyve Charente-stills, og er i dag regionens største familieejede producent. Langt det meste cognac sælges til de store aktører, men familien har valgt at sortere lidt i varerne, og tager selv de absolut bedste fade fra, som efterfølgende tappes under eget navn.&nbsp Alle Cognac´er er af meget høj kvalitet. Dette understreges bl.a. af de mange medaljer og udmærkelser Maxime Trijol har opnået igennem de seneste år.