Tranquebar Colonial Dry Gin 45%

Tranquebar Colonial Dry Gin

I smagen er Tranquebar Colonial Dry Gin en klassisk Colonial Gin med en varm fyldig, blød krydret smag. Tranquebar Colonial Gin er baseret på denne originale opskrift fra Jan de Willums familie arkiv. De mange nye og eksotiske krydderier som Ostindisk Kompagnis skibe hjemtog til Danmark inspirerede Jan de Willum til at kreere en ny version af den traditionelle Genever, som hans familie producerede på deres destilleri i Amsterdam.

Præcis som i det 16. århundrede destilleres Tranquebar Gin stadig i Holland, nu i Genever hovedstaden SCHIEDAM, af det estimerede Royal Dirkzwager Distillery grundlagt i 1879. Recepten er stadig den samme og består af de klassiske Gin krydderier enebær, koriander, appelsinskal, citronskal, og angelikarod. Også af de mere eksotiske så som kardemomme, kanel, muskatnød og darjeeling te, alle fra Østindien. Master Distiller Michael Schultz, destillerer og aftapper Tranquebar Gin i små batches. I smagen er Tranquebar Gin en klassisk Colonial Gin med en varm fyldig, blød krydret smag af enebær, kardemomme og kanel med et friskt pust af orange og citrus.