Turm Glück Niersteiner Riesling “Roter Stein” 2022

Taastrup Ny Vinhandel

er stolte af at præsentere, for første gang i DK, de skønne vine fra Turm Glück, Nierstein, Rheinhessen.

Det unge par Stefan og Carolin har drevet deres vingård i et par år og er nu klar til at markedsføre vinene under eget brand.

Med respekt for naturen og områdets vintraditioner, produceres en stribe dejlige vine, som er tydelige eksponenter for vinmager Stefans
ambitioner om at demonstrere terroir og druetypicitet, alle vinene er veganske.

Vinen

Elegant friskhed og karakteristisk mineralitet fra Roten Hang (rød ler og sandsten), citrus, kokos og fersken i knivskarp balance…

Ideel ledsager til retter med fedme fra fløde og ost, fin til lyse fisk og fjerkræ.

De håndsorterede druer plukkes tidligt om morgenen, før det bliver varmt, for at bevare optimal frisk frugt, som bliver skånsomt behandlet i vineriet. Spontangæring og lagring på ståltank.
Ved lagring udvikles endnu større kompleksitet og fylde.

Restsukker: 6,2 g/l Restsyre: 7,3 g/l Alkohol: 12,0 % vol.