Arran Amarone Cask Finish – 50% alc.

Arran Amarone Cask Finish

Arran Amarone Cask Finish er en lækker Malt Whisky med Amarone finish fra Arran, der behager selv den mest kræsne gane. Flot whisky… I næsen fornemmes aromaer i retning af krydret vanilje, citrus, tørret frugt og nøder. I smagen trænger de mere komplekse aromaer igennem, som kanel, bagt æble, rosiner og blommer, med en dyb karakter, der dog aldrig dækker over den klassiske citrustone, som Arran er så kendt for.

Historie

Efter mere end 150 års fravær, kom den legale destillation tilbage til øen Arran i 1995, da Isle of Arran Distillers destillerede de første dråber på Lochranza destilleriet kl. 14.29 den 29. juni 1995. Det sidste legale destilleri på Arran lukkede i 1836. Det var beliggende sydligt på øen i Lagg.

Isle of Arran Distillers

Det ualmindelige smukke Lochranza Distillery er beliggende i landsbyen af samme navn på den nordvestlige spids af Arran. Whiskyen fra destilleriet modner på destilleriets egen grund i nogle helt unikke omgivelser. Whiskyen lagres overvejende på sherry- og bourbonfade.

Klimaet på Arran forcerer modningen, og whiskyen fra Arran betragtes som den hurtigst udviklende i hele Skotland. Dette skulle efter sigende skyldes den varme Golfstrøm, der passerer destilleriets lagerbygninger.

Vandet til destilleriet er hele virksomhedens livsnerve. Det kommer fra Loch na Davie kilden, der er den reneste naturlige kilde i hele Skotland.

Whiskyen fra destilleriet tappes uden kuldebehandling og filtrering, og der tilsættes ikke farve af nogen art. Det er de rå dråber, udviklet af den rene natur på øen Arran.

Isle of Arran Distillers er fortsat et af de få privatejede destillerier i Skotland. Det drives af et meget erfarent team. I spidsen står distillery manager, James MacTaggart, der har over 40 års erfaring med whiskyproduktion.

Siden 1995 er destilleriet flere gange blevet anerkendt for sin dynamiske kraft i skotsk whiskyindustri. I 2007 blev Arran udnævnt som “Scottish Distiller of the Year” i Whisky Magazine. I 2005 vandt destilleriet “The Queens Award for Enterprise”, som er den største og vigtigste hædersbevisning for erhvervslivet i hele Storbritannien.