Benromach 10 years – Speyside single malt

Leveres i flot gaverør. Benromach er grundlagt i 1898 og blev købt – nogle vil mene reddet – af Gordon & MacPhail i 1993. Et omfattende geninstalerings program blev sat i værk og i netop1998 kunne Prinsen af Wales foretage den officielle genåbning af destilleriet. Benromach er med en årsproduktion på kun 150.000 liter – eller ca. 20 tønder om ugen – Speyside’s mindste destilleri. Et mix af sherry og bourbon fade og for at tilføje yderligere godhed, er Benromach 10years 43% afsluttet i de bedste oloroso fade. Farve: Fed Gylden med gult indslag. Duft: Rig Sherry. Frugt, nød og chokolade. Delikate krydderier så som; kanel og brændt eg. Smag: Smagsrig. Tankerne ledes hen mod hindbær, brombær, vellavet oloroso sherry. Cremet malt. Afslutter med en fin lille tørverøg. Velbalanceret. Et lille mesterværk. Kommentarer: På Benromach har Gordon & MacPhail fra 1998 sat tørveniveauet op til at ligge mellem 8 -10ppm. hvilket rent faktisk var niveauet i Speyside i de rigtige gode gamle dage.