Glenfarclas 21 år 43%

Dyb, gylden ravfarve. Fuld og fed smag af tørrede frugter, tropefrugter, mandler, nødder og citrus med en afsluttende sød vaniljeagtig røg. Smagen er flydende nektar – abrikos og honning tilsat sødmefulde orientalske krydderier og stor kompleksitet. Eftersmagen er meget lang, blød og rar, med noter af chokolade og akaciehonning.

Glenfarclas er et af de få tilbageværende skotske destillerier, der stadig er i familieeje. Destilleriet henter vandet, som bruges i destillationen, i en lille kilde, der udspringer fra Benrinnesbjergene. Netop kombinationen af det meget rene, bløde vand og den helt unikke form på potstill’ene bidrager til Glenfarclas unikke stil. Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: ” Jeg håber, at deres navn når vidt og bredt – deres malt bør opleves af enhver, der søger flydende skønhed.” Skal du lære en meget god ven at sætte pris på whisky eller dig, bør du dele et glas Glenfarclas 21 Years eller to  med vedkommende. Du får en ven for livet – eller også får du bekræftet, at vedkommende har mistet sine smagsløg…