Yderligere information

Land

Allergener

Sulfitter

Område

Størrelse

75 cl.

Varetype

Økologisk

Nej

Underområde

Producent

Paul Doucet Sancerre 2023

kr.185,00

På lager

Varenummer (SKU): 4633 Kategorier: , ,
Paul Doucet Sancerre

En meget ren, tør og stringent Sancerre med en lang nuanceret eftersmag. Den oser af klasse. Vinfremstilling har været en tradition i familien Doucet i flere generationer. De dyrker 11 hektar med Sauvignon Blanc i Sancerre, hvor undergrunden består af ler og kalksten. Et terroir, der giver aromatiske, mineralske og velsmagende hvidvine, som en hel verden værdsætter. Vinplanterne har en alder på 30-35 år og dyrkes efter Culture Rasionnée metoden, hvor man pløjer jorden og kun bruger organisk gødning! Er udelukkende produceret på Sauvignon Blanc. Vinen har en fin blomsteraroma og en frugtrig smag med et feminint tilsnit. En meget velsmagende, frisk og mineralsk Sancerre, der er vedholdende i eftersmagen. Det er en meget “ren” hvidvin – tør og stringent med en lang nuanceret eftersmag. Den oser af klasse. Serveringtemperaturen bør ikke overstige 8-9 grader. Denne lækre Paul Doucet Sancerre er en “allround” hvidvin, som med fordel vil kunne sættes til mange forskellige fiske- og skaldyrsretter. Alt god fra havet er velkommen på tallerkenen til denne klassevin.