Yderligere information

Land

Område

Producent

Størrelse

Varetype

Økologisk

Underområde

Vallein Tercinier “lot 89” Fin Bois

DKK1.250,00

På lager

Varenummer (SKU): 5328 Kategorier: , ,

Vallein Tercinier lot 89 er en årgangscognac fra 1989 tappet på flaske i 2018, altså ca. 29 år på fade hos familien. Denne årgang har kældermesteren fundet værdig til at stå helt alene som en vintage. Grundet firkantede franske regler er det ikke tilladt at skrive 1989 på flasken, men Louis Tercinier garanterer, at al indholdet er destilleret dette år.

Vallein Tercinier er en familie, der har været i Cognac området i mere end 500 år. Nærmere bestemt kom den første fra familien til området i 1480. Selve vinproduktionen startede dog først i 1791 med købet af Domaine des Forges i byen Chermignac, der ligger ca. 30 km vest for Cognac by. Godset, Domaine des Forges, er den dag i dag stadig hovedsæde og destilleri for Cognac Vallein Tercinier.

I 1850 oprettede George Vallein handelsselskabet under familienavnet og begyndte her produktionen af cognac. Fra starten blev der ansat en professionel kældermester, og i dag er det 5. generation af kældermestre fra samme fra familie, der har været med fra starten. Der har siden 1950 været produceret på 8 pot stills og Vallein Tercinier leverer cognac til både Asien og flere lande i Europa. I 1992 begyndte Vallein Tercinier også som distributør for modehuset Pierre Balmain, hvilket har gjort, at Vallein Tercinier har et effektivt distributionsnet.

I dag er det Louis Tercinier, der står for produktionen af cognacen, mens søsteren Catherine står for den kommercielle del af firmaet. Begge er 5. generation af familien Tercinier, der producerer cognac fra Domaine des Forges.